お笑いタレントの『堤下敦（インパルス）』が、節分にピッタリな、簡単で美味しい恵方巻レシピを紹介する動画を投稿した。
簡単で美味しい恵方巻レシピを大公開！
もうすぐ節分の季節という事で、恵方巻をつくる、インパルスの堤下敦。今回紹介するのは、「堤下流太巻き」の、恵方巻を簡単に美味しく作ることが出来るというオリジナルレシピ。
まずは下準備が大事だと言い、刻んだタケノコを用意し、キュウリをきっていく。キュウリは、ヘタと実の切り口をこすり合わせ、あく抜きを行ってから縦に細長く四分割する。続いてネギをみじん切りにする。
フライパンにはごま油を適量ひき、ひき肉とタケノコを加え、塩コショウ、醤油、ショウガ、味噌、砂糖などで味付けをしながら炒めていく。炒めている最中、ポイントとしてキッチンペーパーで余分な脂を吸い取ることを紹介した。生ものを食べることが出来ない、苦手な人には非常におすすめな太巻きを作っていると話している。
具材を炒め終えると、ごはんにごまを混ぜ、海苔の上に薄くのばし、刻んだネギを散らしてキュウリと炒めた具材を乗せて一気に巻いていく。力を込めて形を整えるのがポイントらしい。
完成した太巻きを食してく堤下と一同。作った本人も、舌鼓を打つを打つほどおいしくできあがっており、具材に味がついているため、何もつけなくても美味しいらしい。
動画の最後には、2月3日に配信予定の堤下による初の恐怖ドッキリ動画の予告映像が挿入されている。
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