料理のなぜを科学する【ゆっくり解説】のリアルタイム登録者数・再生回数推移＆グラフ

直近30日間で約28万回の再生回数を獲得しているが、直近15日間は前の15日間と比較して大きく減少しており、投稿頻度や話題性の変化が影響している可能性がある。直近30日間では7本を投稿し、動画フォーマット別で見ると、ロング動画が7本（約9万回再生）と中心を占めており、じっくりと視聴するコンテンツを主軸としている。主力のロング動画は直近15動画の平均再生回数が約3万回で、登録者3万〜4万人のロング平均約9万回を下回っている。エンゲージメント率は2.98%で登録者3万〜4万人のチャンネル平均2.46%を上回っており、視聴者からの支持も高い。（2026年5月15日作成）

料理のなぜを科学する【ゆっくり解説】の登録者数と再生数の推移

なぜ丁寧に握る人ほど肉汁を全部捨てているのか？【メンチカツの料理科学】

公開日：2026/05/17

再生数：4,713

いいね数：222

コメント数：29

エンゲージメント率：5.32%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/18	3,173	179	23	202
05/19	509	21	1	22
05/20	675	15	4	19
05/21	356	7	1	8

なぜ家の豚汁は豚味噌汁になるのか？豚汁の科学

公開日：2026/05/14

再生数：35,721

いいね数：1,058

コメント数：79

エンゲージメント率：3.18%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/15	4,758	311	27	338
05/17	19,294	485	37	522
05/18	4,122	94	5	99
05/19	732	30	1	31
05/20	3,088	68	4	72
05/21	3,727	70	5	75

なぜ店の餃子は肉感を消すのか？ その計算された理由 　餃子の科学

公開日：2026/05/10

再生数：15,595

いいね数：607

コメント数：85

エンゲージメント率：4.44%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/11	6,794	353	45	398
05/12	2,770	94	13	107
05/13	1,636	43	15	58
05/14	1,073	38	1	39
05/15	720	22	3	25
05/17	930	25	1	26
05/18	642	13	2	15
05/19	285	6	1	7
05/20	411	11	3	14
05/21	334	2	1	3

なぜ値段が上がるほどアイスは溶けやすくなるのか？ アイスクリームの科学

公開日：2026/05/06

再生数：4,371

いいね数：234

コメント数：28

エンゲージメント率：5.99%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/07	2,421	169	21	190
05/09	1,011	36	3	39
05/11	324	7	1	8
05/12	81	1	0	1
05/13	66	3	1	4
05/14	78	2	0	2
05/15	92	3	0	3
05/17	127	5	2	7
05/18	78	4	0	4
05/19	21	0	0	0
05/20	37	4	0	4
05/21	35	0	0	0

サムネイル	動画タイトル	公開日	再生時間	再生数	いいね数	コメント数	ENG率
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	なぜ店の餃子は肉感を消すのか？ その計算された理由 　餃子の科学	2026/05/10 12:00	00:15:48	15,595	607	85	4.44%
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	なぜ本場のカルボナーラはお家で 再現できないのか？　科学が暴く「シンプル」ゆえの罠	2026/04/30 17:01	00:15:22	10,034	349	60	4.08%
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「キッチンは、一番身近な実験室。」 このチャンネルでは、普段の料理に隠された「なぜそうなるのか？」という疑問を、科学（化学・物理学）の視点からゆっくり解説していきます。 レシピ通りに作ったはずなのに、なぜか失敗してしまう...。 それは、あなたの料理のセンスがないからではありません。 食材や道具が持つ「科学的な特性」を知らないだけかもしれません。 料理は魔法ではなく、材料と熱が織りなす壮大な化学実験です。 「なんとなく」の感覚で作る料理から、理屈を理解して「狙って美味しく作る」料理へ。 【こんな方におすすめ】 料理の「なぜ」を理屈で納得したい方 レシピ本には載っていない「失敗の根本原因」を知りたい方 科学的な雑学や知識が好きな方 いつもの料理をワンランクアップさせたい 料理はしないけど「なぜ」が好きな方 理屈がわかれば、失敗は確実に減らせます。 明日のキッチンが少しだけ楽しくなる、そんな知識をお届けします。 ※週2回を目安に投稿しています（ときどき週1回のこともあります） #ゆっくり解説 #料理の科学 #料理 #雑学 #キッチン実験室

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