[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記のリアルタイム登録者数・再生回数推移＆グラフ

[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記は登録者数10万人の成長途上のチャンネルで、登録者数は直近30日間で+1,000人と大きな変動なく、安定している。直近30日間で約18万回の再生回数を獲得しており、特に直近15日間は前の15日間と比較して大幅に増加するなど、チャンネルへの注目度が急速に高まっている。直近30日間では4本を投稿し、動画フォーマット別で見ると、ロング動画が4本（約6万回再生）と中心を占めており、じっくりと視聴するコンテンツを主軸としている。主力のロング動画は直近15動画の平均再生回数が約3万回で、登録者5万〜10万人のロング平均約2万回を大幅に上回っている。エンゲージメント率は2.81%で登録者5万〜10万人のチャンネル平均0%とほぼ同水準であり、安定した視聴者層を確保している。（2026年5月22日作成）

【天然發酵醃白蘿蔔做法】米麹發酵後變成糖分, 所以用少量砂糖就可以製成很美味的醃漬物，以前時代人的知識好厲害

公開日：2026/05/20

再生数：8,672

いいね数：475

コメント数：34

エンゲージメント率：5.87%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/21	2,045	187	15	202
05/22	3,408	160	11	171
05/23	3,219	128	8	136

【烏賊飯做法】介紹用台灣的烏賊做日本北海道人愛吃的煮熟料理　做法非常簡單　但只有現在才可以做　吃一次就會上瘾

公開日：2026/05/11

再生数：18,692

いいね数：916

コメント数：61

エンゲージメント率：5.23%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/12	3,447	346	41	387
05/18	13,164	485	19	504
05/19	268	16	0	16
05/20	580	13	0	13
05/21	406	19	1	20
05/22	484	20	0	20
05/23	343	17	0	17

【初次見面我是青柳貝】自己也覺得我很笨　壽司店常用青柳貝很有趣的故事　不用擔心，把它吃也不會變笨

公開日：2026/04/28

再生数：6,637

いいね数：374

コメント数：33

エンゲージメント率：6.13%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
04/29	2,483	210	10	220
05/02	3,131	125	25	150
05/06	455	14	0	14
05/09	130	5	-2	3
05/18	377	16	0	16
05/19	6	1	0	1
05/20	15	1	0	1
05/21	14	1	0	1
05/22	11	0	0	0
05/23	15	1	0	1

【用台灣甜蝦做日式小菜】公開壽司師傅的做法　如果吃膩了生魚片味道就試一下　介紹日本壽司店常做的三種口味小菜做法

公開日：2026/04/21

再生数：11,182

いいね数：486

コメント数：37

エンゲージメント率：4.68%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/06	133	6	0	6
05/09	86	1	0	1
05/18	230	10	0	10
05/19	6	0	0	0
05/20	26	1	0	1
05/21	20	0	0	0
05/22	24	1	0	1
05/23	16	1	0	1

サムネイル	動画タイトル	公開日	再生時間	再生数	いいね数	コメント数	ENG率
	【天然發酵醃白蘿蔔做法】米麹發酵後變成糖分, 所以用少量砂糖就可以製成很美味的醃漬物，以前時代人的知識好厲害	2026/05/20 10:16	00:08:16	8,672	475	34	5.87%
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	【山蘇日本料理】不只炒　日本料理的話可以做不一樣好吃的山蘇料理　我推薦四種不同口味做法　公開烹飪所需自製調味料等的食譜	2026/04/14 09:55	00:11:38	8,587	435	33	5.45%
	【海瓜子日本料理做法】春天到了，一定要吃海瓜子　非常好用的配飯的菜　解釋一下海瓜子四種不同口味日本料理做法	2026/04/07 10:03	00:12:17	9,790	482	22	5.15%
	【海藻羊栖菜料理】如果沒吃過的話太可惜！日本人幾乎都每天吃的天然補品　解釋一下羊栖菜的料理做法跟改變做的方法	2026/04/01 09:17	00:13:25	16,850	793	44	4.97%
	【金線魚日本料理】用平時賣的魚也可以簡單地做出4種不同味道的日本料理　這次的主角是用特別的醬汁"鼈甲餡"做的料理　這味道大家絕對喜歡	2026/03/24 09:42	00:13:34	60,014	951	52	1.67%
	【挑戰做自製豆腐】終於來了，我盼望已久的時刻！我自己個人愛吃的豆腐手工做一下　花2天做兩種豆腐　雖然不知道會不會參考，但是想要馬上分享給大家	2026/03/17 09:24	00:11:38	5,882	404	22	7.24%
	【櫻花蝦日本料理】這做法知道的話櫻花蝦更好吃　為了享受春天的味道　介紹一種天婦羅"Kakiage"的做法	2026/03/10 09:15	00:08:18	10,690	423	22	4.16%
	【特別散壽司做法】3月3號是日本女兒節　為了祈求女孩平安健康 就要吃雛祭散壽司 介紹簡單又好吃的做法	2026/03/04 12:56	00:16:23	6,747	322	9	4.91%
	【菠菜日本料理】一切都不使用油，最基本的三種不同口味做法　菠菜處理的時候有一個料理人的知識，也一起介紹	2026/02/10 10:22	00:10:10	85,879	1,932	23	2.28%
	【章魚特別料理】如果覺得章魚是很硬，這個想法會被推翻　介紹食材更美味的製作方法　日本料理的特別技術"章魚的櫻煮做法"	2026/02/03 10:43	00:11:07	131,890	2,957	59	2.29%
	【蠶豆日本料理】介紹比較尊重本來的味道的2種不同口味醃漬方法，跟用日本料理的技術把蠶豆做成不同的料理	2026/01/29 10:02	00:11:18	62,142	922	42	1.55%
	【石狗公日本料理】絕對要做！台灣的石狗公非常優秀！生的熟的都推薦　跟冬天的蔬菜一起做好吃的三種不同口味日本料理	2026/01/20 09:48	00:16:04	24,467	804	28	3.4%

サムネイル	動画タイトル	公開日	再生時間	再生数	いいね数	コメント数	ENG率
	【秋天才可以吃】新鮮的秋刀魚看到的話請試一下　誰都可以做 簡單的四種日本料理做法	2024/11/02 20:12	00:13:07	292,015	6,018	82	2.09%
	【香魚料理】在日本從很久以前開始做煮熟料理"甘露煮" 介紹用香魚做的正式做法	2024/07/27 15:26	00:09:15	264,622	5,153	99	1.98%
	【南瓜日本料理】日本人壽司店師父推薦　自己喜歡的醃漬南瓜做法　因爲太好吃　所以不吃的話會吃虧喔	2025/06/30 11:45	00:06:35	252,359	5,584	64	2.24%
	【日式火鍋】冬天外面很冷，就在家裡吃熱的料理吧　只要用食材做的特別味道日本火鍋"牡蠣鍋"做法	2025/01/14 10:51	00:08:12	193,913	4,593	46	2.39%
	【用台灣的肉魚做】這個做法的話普通的魚變成超級好吃　知道沒有壞處　特別介紹不同口味四種日本料理調理方法	2025/05/27 09:46	00:14:13	193,681	3,986	80	2.1%
	【日式烏魚子做法】壽司店冬天的下酒菜　今年買到了品質比較好的台灣生烏魚子　介紹做法改良過的自製烏魚子做法	2025/12/02 10:03	00:13:02	185,451	2,892	74	1.6%
	【茄子料理】我自己做員工餐的時候常做的　因為很快做完，而且太好吃　吃白飯就停不下來　所以想推薦茄子薑燒做法	2025/08/04 11:01	00:07:31	180,138	4,655	61	2.62%
	【日式蛤蠣料理】不是只有蛤蠣湯　如果想吃更好吃的飯　請試一下日式蛤蠣飯	2025/02/19 10:22	00:11:06	177,177	3,881	52	2.22%
	【洋蔥醃漬物做法】終於找到了黃金比例　日本味道接近一點做　非常簡單又好吃　會喝酒的人一定喜歡　洋蔥醬油醃漬做法	2025/05/21 09:45	00:06:18	171,713	3,438	31	2.02%
	【自己做豆漿】之後剩下的豆渣不可以丟掉　會利用做日本的傳統家庭料理　所有的過程給大家看	2024/10/25 10:08	00:11:57	165,454	4,916	138	3.05%
	【秋刀魚生食做法】這10年裡面今年的秋刀魚品質最好　這麼好的話想向很多人推薦的生吃方法　這次為了誰都可以模仿做特別解釋握壽司做法	2025/09/30 10:10	00:17:10	164,711	0	93	0.06%
	【用台灣的紅甘做美食】又這樣　看到品質很好的魚　就想做不同口味的料理　介紹用紅甘做的特別簡單四種日本料理做法	2025/04/26 17:00	00:13:24	158,445	3,242	46	2.08%
	【用台灣的馬頭魚做日本料理】果然用高級魚做料理的話有更特別的感覺　一切都沒有複雜的做法　簡單又好吃的三種日本料理做法	2025/04/13 11:02	00:17:17	158,259	3,545	99	2.3%
	【只有冬天才有機會】跟本來使用的蔬菜不一樣　但是用台灣大頭菜就可以做一模一樣的日本醃漬物"千枚漬"	2025/11/10 09:53	00:07:39	144,360	3,047	52	2.15%
	【營養成分八倍】做蜆湯的時候多一個過程就好　喝了太多酒的話一定要喝　對身體非常有効的日本味道清湯做法	2024/11/30 09:17	00:08:12	141,899	3,151	39	2.25%

・江戸前寿司の仕事に興味のある方に向けてお届けしています 台湾での魚事情にも触れながら、江戸前についてお話ししていければと思っております 台湾の方々、諸外国の方々により江戸前を理解していただけるよう発信していきます ＊お店等のご質問には今の所返答しかねますので、ご理解の程宜しくお願い致します ・我想介紹你們日本東京的江戶前壽司做法，還有一些在壽司店做的料理 目前不會跟你們介紹我的店，請幫我了解一下，謝謝

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