DOI 料理人のリアルタイム登録者数・再生回数推移＆グラフ

直近30日間で約37万回の再生回数を獲得しているが、直近15日間は前の15日間と比較して大きく減少しており、投稿頻度や話題性の変化が影響している可能性がある。直近30日間では12本を投稿し、動画フォーマット別で見ると、ロング動画4本（約1万回再生）とショート動画8本（約8万回再生）をバランスよく展開している。主力のショート動画は直近15動画の平均再生回数が8,798回で、登録者4万〜5万人のショート平均約14万回を下回っている。エンゲージメント率は1.77%で登録者4万〜5万人のチャンネル平均2.08%とほぼ同水準であり、安定した視聴者層を確保している。（2026年5月15日作成）

DOI 料理人の登録者数と再生数の推移

ベーコンのうま味を引き出し作る『ベーコンパスタ』#shorts

公開日：2026/05/19

再生数：1,292

いいね数：32

コメント数：0

エンゲージメント率：2.47%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/20	1,292	32	0	32

豚こま肉はこう使う！『カリカリ豚こまと茄子のおろしがけ』白ごはん必須、この夏食べたい一皿が、これ。

公開日：2026/05/17

再生数：2,932

いいね数：105

コメント数：0

エンゲージメント率：3.58%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/18	1,421	72	0	72
05/19	473	14	0	14
05/20	1,038	19	0	19

知ってます？関西の味『他人丼』牛肉をとろ～り半熟卵でとじて白飯にON！もしかしたら親子丼をこえるかも...。一度食べたらきっとハマります。 #shorts

公開日：2026/05/16

再生数：25,545

いいね数：434

コメント数：15

エンゲージメント率：1.76%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/17	12,415	337	8	345
05/18	12,400	86	7	93
05/19	170	1	0	1
05/20	560	10	0	10

まるごと茄子の焼きびたし『香ばしさと、とろける旨さがクセになる』#shorts

公開日：2026/05/11

再生数：9,967

いいね数：103

コメント数：2

エンゲージメント率：1.05%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
05/12	2,666	13	0	13
05/13	3,114	22	2	24
05/14	172	4	0	4
05/15	3,366	49	0	49
05/18	600	13	0	13
05/19	15	1	0	1
05/20	34	1	0	1

サムネイル	動画タイトル	公開日	再生時間	再生数	いいね数	コメント数	ENG率
	ベーコンのうま味を引き出し作る『ベーコンパスタ』#shorts	2026/05/19 21:00	00:02:04	1,292	32	0	2.48%
	豚こま肉はこう使う！『カリカリ豚こまと茄子のおろしがけ』白ごはん必須、この夏食べたい一皿が、これ。	2026/05/17 09:00	00:08:02	2,932	105	0	3.58%
	知ってます？関西の味『他人丼』牛肉をとろ～り半熟卵でとじて白飯にON！もしかしたら親子丼をこえるかも...。一度食べたらきっとハマります。 #shorts	2026/05/16 09:00	00:01:43	25,545	434	15	1.76%
	まるごと茄子の焼きびたし『香ばしさと、とろける旨さがクセになる』#shorts	2026/05/11 21:00	00:01:42	9,967	103	2	1.05%
	すぐ、おいしい。夏の定番にしたい『うま辛つけそうめん』香味野菜のひと手間で、ここまでウマくなるレシピが、これ。	2026/05/10 09:00	00:07:34	10,936	217	2	2%
	ついつい食べちゃう【ぶっかけ牛しぐれ煮うどん】よ～く冷やして好きな食材トッピングでどうぞ！ #short	2026/05/06 09:00	00:01:34	6,111	75	2	1.26%
	【白ごはん必須】梅×豚肉×ポン酢が反則レベル『豚こま肉のさっぱり梅肉炒め』食欲がない日、逆にがっつり食べたい日、どちらでも可！	2026/05/04 09:00	00:06:25	7,608	215	10	2.96%
	焼いて、巻いて、クセになる【グリルチキンとバナナのラップサンド】カレー風味のスパイシーなチキンと甘く焼いたバナナが絶妙にマッチ！お出かけやお弁当、BBQのお供にも。#shorts	2026/05/02 09:00	00:01:59	3,747	22	1	0.61%
	白飯必須！チンジャオロースはこう作る！柔らか牛肉、シャキうまピーマンに特製ダレで、簡単なのに本格派レシピ	2026/04/29 09:00	00:01:59	21,526	345	2	1.61%
	海鮮のうま味が広がる一皿『春雨炒め』野菜・魚介のうま味の掛け算でここまでウマくなる。	2026/04/26 09:30	00:08:24	589	21	0	3.57%
	なすでくるくる巻いてうま味を凝縮【なすのインヴォルティーニ】おしゃれイタリアンをおうちで楽しむレシピ。ドライトマトはレンチン仕上げで簡単に。 #shorts	2026/04/25 09:00	00:02:07	17,036	209	1	1.23%
	【時短＆節約】ひき肉で玉子とじ丼！こま切れ肉・うす切り肉でなく、使いやすい挽き肉で作れるから忙しい主婦の方にもうれしいポイント！ #shorts	2026/04/22 20:00	00:01:35	8,461	180	0	2.13%
	なすでユッケ丼!?って思ったあなた。ひと口で反則のうまさに気づきます。甘辛タレに絡めたなすと、卵黄のコクとまろやかさが最高に合う、簡単＆節約レシピ。	2026/04/19 09:00	00:06:35	773	35	3	4.92%
	市販にも負けません【手づくりプッチンプリン】おどろきのなめらかさと“ぷるんぷるん”食感。素朴な味とやさしい甘み、懐かしさを感じる一口を、どうぞ。#shorts	2026/04/18 20:00	00:02:42	3,301	87	1	2.67%
	だれでも失敗なし『ニラたまパラパラチャーハン』炒める前にごはんと卵をまぜるがポイント！ #shorts	2026/04/16 20:01	00:01:37	14,446	330	0	2.28%

サムネイル	動画タイトル	公開日	再生時間	再生数	いいね数	コメント数	ENG率
	【800万回再生！ローストビーフ丼】オーブン不要フライパン仕上げ！お店のローストビーフ！ソースは手づくりバルサミコソースで！ #shorts	2022/10/22 10:12	00:01:00	8,757,122	175,873	0	2.01%
	【100万回再生！ローストポークの作り方】失敗しないオーブン調理する３つのポイント！ジューシー仕上げ！外は香ばしく、中はしっとり仕上げ！ #shorts	2022/11/24 21:42	00:01:00	1,650,488	19,010	81	1.16%
	【ペッパーステーキ】スパイス感が肉のうま味を引き立て、美味しさ倍増！ #shorts	2022/12/04 10:12	00:01:00	886,288	20,762	54	2.35%
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	うなぎもびっくり【茄子の蒲焼き丼】白ごはんがとまらない【時短＆経済的レシピ】	2023/11/17 20:00	00:07:37	593,200	8,298	222	1.44%
	【カルボナーラ】失敗しない作り方。ポイントはボウルの中で混ぜて仕上げる！ #shorts	2022/10/12 01:03	00:00:51	489,562	4,038	0	0.82%
	今夜はちょっと豪華に【ロースステーキ】プロの焼き方とポイン！ #shorts	2023/05/05 11:05	00:01:00	376,513	3,161	22	0.85%
	【お店のコロッケ】基本の作り方を押さえながらオシャレで美味しいコロッケレシピ。お弁当のおかずにもオススメ！ #shorts	2022/11/23 21:53	00:01:00	333,585	4,893	27	1.47%
	【鯛のポワレ レモンバターソース-】皮面のパリパリ感！レモンの爽やかさとバターのコクが効いたソースがポイント！ #shorts	2022/10/18 20:42	00:00:51	326,170	7,556	23	2.32%
	【山芋の明太チーズ焼き】混ぜてやくだけ！ふわふわ食感やみつきレシピ！ #shorts	2022/10/23 02:02	00:00:43	268,210	2,663	18	1%
	【牛肉の赤ワイン煮】牛肉のうま味、ワインとフォンドヴォーのコク、トマトの酸味が一皿になるレシピ！ #shorts	2022/11/13 12:55	00:01:00	257,211	4,179	32	1.64%
	ウナギもおどろく、うな重ならぬ【なす重】白ごはんがとまらない『簡単＆節約レシピ』。なす蒲焼きの作り方 #shorts	2025/07/16 21:00	00:02:00	247,218	4,921	42	2.01%
	食欲そそる香ばしい『焼きうどん』作り方！ポイント押さえて1ランク上のまかない飯 #焼きうどん	2024/09/04 21:00	00:01:00	206,372	2,010	11	0.98%

飲食歴20年 レストラン経営12年目の料理人レシピ。ちょっと、ひと手間を加えた料理を「基本を大切に、丁寧に、分かりやすく、そして美味しく」を心がけながらコツコツやっています。 料理に関わり、料理を好きになればなるほど料理は「人と人」をつなぎ「人生を豊かに」してくれると感じています。 お店では直接うれしい言葉をいただくことが励みとなり「やっていてよかったなぁ」と思う瞬間です。 そんな場面や時間をもっと増やしたい、すこしでも料理にふれることができる時間と場所をお届けできたら…と思い、YouTubeを通してレシピをお届けしようと思い立ちました。 自分の経験や知識が何かの役に立てば幸いです。 *********************************** 【こんな人】 ◆40代/大阪生まれ ◆オーナーシェフ兼JSA認定ソムリエ ◆創作料理店で4年間修業 ◆大手外食店で８年間マネジメント経験 ◆2014年レストラン【必然】開業 ◆2020年JSA認定ソムリエ取得 ************************************* 【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】 ✉gfwfq111@gmail.com *************************************

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