野﨑洋光のおうち和食の登録者数4.5万＆再生回数191.1万【2026年7月リアルタイム推移】

【冷や汁】73歳現役料理人が子供の頃から食べている"実家の一杯"

公開日：2026/07/17

再生数：94,031

いいね数：2,635

コメント数：65

エンゲージメント率：2.87%

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▼夏の最強レシピ冷や汁の作り方

公開日：2026/07/17

再生数：622,952

いいね数：12,915

コメント数：100

エンゲージメント率：2.09%

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プロはアスパラをこう食べる｜料理人歴50年が作るご飯どろぼうレシピ3選！

公開日：2026/06/30

再生数：10,425

いいね数：416

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エンゲージメント率：4.07%

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【普段は食べられない和スイーツ】和食のプロが教える"よもぎ豆腐"の作り方｜野﨑洋光

公開日：2026/06/08

再生数：4,995

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コメント数：6

エンゲージメント率：6.24%

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	料理人歴50年が教える「無限あんこ」の極意！羊羹、おはぎの王道甘味レシピも	2025/09/15 16:00	00:15:00	328,818	8,010	76	2.46%
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	【超時短弁当】30分でおかず8品！プロが作る究極の和食弁当	2025/05/12 09:30	00:23:18	266,953	4,522	56	1.71%
	さっぱり「冷や汁」の作り方	2024/09/10 15:00	00:00:35	208,412	3,709	26	1.79%
	【夏の神レシピ】そうめんが料亭の味に！秘伝の万能薬味とおすすめメニュー5選	2025/07/14 17:00	00:23:50	109,786	2,790	33	2.57%
	【冷や汁】73歳現役料理人が子供の頃から食べている"実家の一杯"	2026/07/17 19:30	00:13:37	94,031	2,635	65	2.87%
	これが本物のおうち焼肉です。和食の巨匠・野﨑洋光が初公開する秘伝のタレ	2026/03/16 19:01	00:18:23	72,564	1,863	36	2.62%
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＼料理人歴50年の経験をあなたの台所へ／ 🍳和食の巨匠が教える家庭料理を発信中 野﨑 洋光 | 和食料理人 ◾︎プロフィール 日本料理界に新しい風を吹き込み、テレビを中心に各種メディアで活躍中。調理科学、栄養学をふまえた理論的な料理法に基づくわかりやすい和食を提唱。 2023年に30年以上総料理長を務めた自身の店を勇退。現在は企業アドバイザー、映画の料理監修、料理本も多数出版している。 ◾︎著書 『愛蔵版 野﨑洋光 和のおかず決定版』 『極めつきの「美味しい方程式」 』 『「分とく山」野﨑洋光のおいしい理由。和食のきほん、完全レシピ』 他、100冊超 お仕事のご依頼はメールにお願いいたします。 ✉️nozaki.hiromitsu@gmail.com

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