”1週間2000円”の一人暮らしごはん！27歳OLの節約レシピとは？買い出しから料理の工程まで全て紹介！「ズボラな私でも自炊したくなる素敵な動画ですね」の声

節約ご飯の食材やレシピを投稿する27歳のOL兼YouTuber『りんのおうちごはん』が、”1週間約2000円”のレシピを公開した。

1週間分の買い出しから始まる

週の頭に1週間分の食材の買い出しを済ませるという彼女。冷蔵庫を開け残りの具材をチェックすると、キムチとキャベツ、にんじんがあった。

スーパーでの購入品は以下の通り。

もも肉1枚・かぼちゃ1/3個・ささみ3枚 ・小松菜1束 ・むね肉1枚 ・ミニトマト1パック ・塩サバ1尾 ・生姜1袋 ・にべ2尾 ・レモン1個 ・カレイ2尾 ・えのき1袋・厚揚げ1パック・大葉1袋

合計2,090円となった。この食材と家にある調味料から、彼女の1週間の自炊ご飯が誕生していく。

1日目にカレイの煮付け、2日目にニベのムニエル、3日目に鯖の煮付けなど、今回は魚料理がメインとなった。

どの日の食事も栄養バランスがきちんと考えられており、きちんとお腹いっぱいになる量の料理を仕上げるところが彼女の魅力だ。

レシピも料理の工程も全て紹介！

１週間自炊を記録するだけでも一苦労だと思うが、彼女はそれを明るい声と小慣れた手つきでこなし続ける。

揃えやすい食材で、忙しい方でも真似しやすいレシピとなっているため彼女と同じ食材を購入して１週間を乗り切る人も多くいるだろう。盛り付けも工夫されており、画面の奥はまるで定食屋さんのようだ。

１週間後の彼女の冷蔵庫は、鍋ごと保存中の味噌汁のみ。冷凍庫には余った生姜を微塵切りして保存した。「ほぼ何も無くなった！気持ちいい」と嬉しそうに述べる彼女の原動力は、この達成感にあるのかもしれない。

そんな彼女の一番好きな食べ物は”鯖”なのだそうだ。珍しがられることも多いが、鯖定食があったら絶対頼むくらい大好き！と幸せそうに述べた。

コメント欄では、

相変わらずのサイコーな節約美味しいご飯

お買い物上手ですね

ストレスで爆食＆暴飲がないのが、ただただ尊敬する…

などの声が寄せられた。