元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi Washokuのリアルタイム登録者数・再生回数推移＆グラフ

元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi Washokuの登録者数と再生数の推移

マダラタルミの下ろし方・まだらたるみ・ジョ兄さんの魚・津本式究極の血抜きからの三枚おろしと下処理・元寿司学校講師が教える・築地すしOmakase

公開日：2024/11/24

再生数：1,942

いいね数：0

コメント数：4

エンゲージメント率：0.21%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
03/10	1	0	0	0
03/13	4	0	0	0
03/14	3	0	0	0
03/15	0	0	0	0
03/17	3	0	0	0
03/18	4	0	0	0
03/19	1	0	0	0
03/21	4	0	0	0
03/25	3	0	0	0
03/27	2	0	0	0
03/28	1	0	0	0
03/31	3	0	0	0

すしOmakaseグループMakuake限定円コースと優コース

公開日：2024/10/23

再生数：1,202

いいね数：0

コメント数：0

エンゲージメント率：0.00%

日付	デイリー
日付	再生回数
03/23	5

鰆の下ろし方・サワラ・サゴシ・津本式究極の血抜きからの三枚おろしと下処理・元寿司学校講師が教える・築地すしOmakase

公開日：2023/03/12

再生数：4,069

いいね数：47

コメント数：8

エンゲージメント率：1.35%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
03/29	4,069	47	8	55

カラスミの作り方（唐墨）その1、血抜きから塩漬け迄。塩分濃度の調整方法。鮨屋の作り方、元寿司学校講師が教える、築地すしOmakase

公開日：2022/10/30

再生数：24,681

いいね数：126

コメント数：3

エンゲージメント率：0.52%

日付	デイリー
日付	再生回数	いいね数	コメント	エンゲージメント
03/28	6	0	0	0

How to make sushi & washokuは、江戸前の基本を軸にした鮨の作り方を紹介するチャンネルです 江戸前鮨とは江戸の内湾で取れた魚を中心として発展していった技術ですが 現在は交通や保管の利便性の向上にて、日本中から、世界中から取れた魚を使える時代になりました 様々な調理法を使い、江戸前の基礎を守ったまま常に新しい技術的にチャレンジしています 寿司の世界は仕込み一つとっても、魚の品質、客単価、店や仕込み場の大きさ、保管方法と 条件が違えば仕事の仕方が変わり、作り手の趣向やお客さんのニーズに合わせて変えるものです 10人板前がいれば10人のやり方があります その中の一つとしてご覧になってください寿司をもっと身近に感じれる環境を日本に、そして世界にお届け出来れば幸いです※コメントについては出来る限り返しますが、返信までは時間がかかります。 なお、ネットの世界ですので、不適切なコメントには返信致しませんのでご了承願います 先ずはやってみる 新しいSushiの世界を体感下さいませ ◆プロフィール 昭和2年から続く江戸前鮨と日本料理の店で修行をし店長、板長、料理長と 経験させていただきました その後、日本最大手の寿司学校で講師をし、中国、香港での店の立ち上げを行い 現在は独立開業にて都内で寿司屋を営んでおります 昼は寿司の体験講座とランチ営業行い、夜はディナー営業を行なっております その他、コンサルタント、ケータリング、包丁の物販、寿司業界初のオンラインサロンも営んでおります 興味のある方はご連絡くださいませ。築地すしOmakase(おまかせ） ホームページ：https://tsukijisushiomakase.com/ 〒104-0045 住所：東京都中央区築地6-24-8 電話：03-6260-6416 mail：howtomakejapan@gmail.com 営業時間 : 12:00-14:30（last in13:00） 16:00:22:00（last in20:00.last order21:30）【Instagram＠築地すしOmakase】 https://instagram.com/sushiomakasegroup?r=nametag フォローするといいことあるZe☆彡

元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi WashokuのFAQ